在生物体内，细胞没有表现出全能性而是分化为不同的组织器官，这是因为基因的选择性表达。具体来说：
细胞的全能性指的是单个细胞具有发育成一个完整生物体的潜力。
在个体发育过程中，细胞会根据其位置和发育阶段，有选择性地表达不同的基因。
这种选择性表达导致细胞形态、结构和功能的差异，形成了不同的组织和器官。
细胞分化的结果是细胞在形态、结构和生理功能上的稳定性差异，这种差异一般是不可逆转的。
因此，正确答案是基因表达的选择性
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